Паста с томатами

Name: Паста с томатами
Ingredients: чеснока; больших помидора; соли или по вкусу; чёрного молотого перца; сахара или по вкусу, если соус кисловатый; кетчупа или 1 ст.л. томатной пасты; воды кипяток; зелени петрушки и укропа по желанию; растительное или оливковое масло для жарки; Для варки макарон:; воды; соли; любых макарон

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Чеканова

Что может быть вкуснее для любителей итальянской кухни? Конечно же паста! Паста с...

Ингредиенты

чеснока 2-3 зубчика

больших помидора 2

соли или по вкусу 0,5 ч.л.

чёрного молотого перца 1/3 ч.л.

сахара или по вкусу, если соус кисловатый 1 ч.л.

кетчупа или 1 ст.л. томатной пасты 3 ст.л.

воды кипяток 100 мл.

зелени петрушки и укропа по желанию небольшой пучок

растительное или оливковое масло для жарки

Для варки макарон:

воды 2 л.

соли 1,5 ч.л.

любых макарон 350-400 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Макароны отвариваем в подсоленной воде минут 7, до состояния al dente. Затем сливаем воду.

А пока макароны варятся, мы приготовим соус.

Режем чеснок не крупно. Помидоры очищаем от кожицы и режем произвольно, не крупно.

На растительном или оливковом масле обжариваем чеснок до слегка золотистого цвета. Затем добавляем помидоры, тушим минут 5.

Далее солим, перчим, по желанию добавляем специи или сушёные травы. Если соус кисловатый, насыпьте немного сахара.

Следом отправляем кетчуп или томатную пасту. В соус добавляем немного воды. Тушим пару минут.

Высыпаем готовые макароны в соус и тщательно перемешиваем. По желанию добавляем рубленую зелень и прогреваем ещё пару минут периодически помешивая, пока макароны не впитают большую часть жидкости.

Готовую пасту снимаем с плиты, чтобы перестала нагреваться, иначе разварится и станет кашей. Приятного!

Если вам понравился мой рецепт, буду рада вашему фотоотзыву! Пожалуйста, подписывайтесь на меня, чтобы не потерять мою страничку и не пропустить мои новые рецепты. https://ovkuse.ru/users/13481715 😉 А по секрету скажу, что у меня ещё есть чем вас удивить!😀😉🤩

...