Конвертики с начинкой

Помидоры нарезать кубиком. Лук нарезать как можно мельче. Сыр и колбасу либо натираем на крупной тёрке, либо мелко нарезаем. Заправить майонезом или соусом, посолить, поперчить, перемешать.

Лаваш режем на полоски шириной см 10. На край кладём столовую ложку начинки и загибаем, чтоб получился треугольник.

Загибаем до тех пор так, чтоб все края были закрыты и начинка не вывалилась.

Разогреваем сковороду, наливаем небольшое количество растительного масла. Обжариваем с одной стороны на небольшом огне, переворачиваем и обжариваем с другой стороны до хрустящей корочки. Приятного аппетита))).