Яичный конвертик с начинкой

Берём кусочек тостового хлеба и вырезаем в нём серединку. Можно сделать это с помощью стакана.

Отрезаем кусочек колбасы по отверстию в хлебе. У меня всё совпало по размеру. Кусочек колбасы укладываем в отверстие, в хлебе.

Из яиц делаем болтушку. Выливаем болтушку на сковороду со сливочным маслом.

Хлеб с колбасой выкладываем в центр яйчного блинчика. С помощью лопатки загибает края блинчика. Как бы запечатываем конвертик. Вот и готово.

Выкладываем конвертик на тарелку. Добавляем оливки и зелень. Подаём к столу. Приятного аппетита 😋.