Плоская курица в духовке

Name: Плоская курица в духовке
Ingredients: курица; зерен кориандра (кинзы); чеснока; томатного соуса; соуса чили; острого соуса чили; кетчука; стеблей кинзы или петрушки; соль, свежемолотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор RomaN_

В таком расплющенном виде курица пропитывается соусом и равномерно готовится с обеих...

Ингредиенты

курица 1

зерен кориандра (кинзы) 1/4 ч. ложки

чеснока 2-3 зубчика

томатного соуса 1 ст.ложка

соуса чили 1 ст.ложка

острого соуса чили 1 ч. ложка

кетчука 1 ч. ложка

стеблей кинзы или петрушки несколько

соль, свежемолотый перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Курицу разрезать вдоль по спинке (как для приготовления цыпленка табака), развернуть, положить плоско в прочный целлофановый пакет и как следует отбить, особенно толстые места.

В толкушке раздавить зерна кориандра и мелко порезанные дольки чеснока. Продолжая давить, добавить порезанные стебли свежей кинзы или петрушки. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить остальные ингредиенты, тщательно перемешать. Должен получиться вкусный соус.

Обмазать курицу получившимся соусом с обеих сторон, положить на противень и выпекать в духовке 1 час при температуре 200 градусов (до готовности).