Слойки с заварным кремом и персиком

Тесто у меня готовое слоеное, разморозила. Каждый пласт слегка раскатала. Из каждого пласта у меня вышло по 4 слойки. В одной пачке теста у меня было по 2 пласта. Соответственно из двух пачек теста вышло 16 слоек.

Нарезала каждый слегка раскатанный пласт на крупные или можно средние квадраты, надрезала края и сложила их как на фото. Смазала края взбитым яйцом и присыпала чуть сахаром. Убрала в духовку на 200 гр. режим верх ⬆️ низ ⬇️ минут на 10 не больше.

Приготовить заварной крем. Каждый готовит по своему рецепту. У меня так: 2 🥚 яйца смешать с сахаром; добавить ванилин + муку ложки 3 столовых с горкой + затем туда же масло сливочное комнатной температуры. Хорошо все перемешать блендером или миксером. Поставить кастрюлю на водяную баню.

Постоянно мешать. Как масло 🧈 растает, добавить молоко и постоянно помешивать до тех пор, пока масса не станет густой как сметана( у меня не густело и я добавила ещё 3 ст. л муки.

Персики 🍑 нарезала на пластинки.

В пакет целлофановый я положила заварной крем. Завязала узелком сверху свободный хвостик. Один уголок немножко отрезала и из него выдавливала крем в центр слойки. Поверх крема положила персики. Готово ✅.

Приятного чаепития друзья! Порадуйте своих близких такой вкуснотищей! Сто процентов все оценят!😋🙏🏼