Вкусный кролик - Новый Год 2023

Нам нужны два бисквитных коржа. Отделяем 3 яичных белка от желтков. Взбиваем в пышную пену. По одной ложке добавляем 3 ст.л сахара и продолжаем взбивать. По одному добавляем три желтка. Взбиваем еще пару минут. Лопаточкой перемешиваем и добавляем аккуратно 3 ст.л муки и щепотку ванилина.

Форму застилаем пергаментом, вливаем тесто и выравниваем. Выпекаем в разогретой до 180 с духовке примерно 15-20 минут до румяности. Второй корж выпекаем так же.

Для крема взбиваем сливочное масло, и постепенно добавляем сгущенку. Добавляем щепотку ванилина. Взбиваем до однородной гладкой массы.

С одного коржа вырезаем ушки и бабочку. Смазываем все фрагменты кремом. У меня оставалась крошка из медовых коржей, я использовала ее для покрытия ушек и боков головки кролика. Можно раскрошить печенье. Для украшения банта взяла виноград, подойдет любой фрукт или ягоды, на ваше усмотрение. Из яблок и конфет сформировала носик, усики и глазки. Все зависит от вашей фантазии, это один из вариантов.

Приготовьте такого кролика и порадуйте ваших родных и близких. Приятного аппетита 🤤🤤🤤