Суповая заправка на зиму

При желании можно немного отредактировать. Например 0.7 моркови и 1,3кг лука. Кто что больше любит. Я люблю всё, поэтому у меня всё по-ровну)). Нарезать, натереть все овощи+зелень. Поставить на средний огонь. Периодически помешивая.

После того как закипит, варить на медленном огне 40минут. За 15 минут до конца варки добавить перец, лавровый лист, пасту томатную и хорошенько перемешать. При желании можно добавить немного чеснока.

Перед тем как отключить газ ещё раз хорошенько перемешать. Разложить готовую заправку по стерилизованным банкам и закрыть стерилизованным и крышками.

Этот способ заправки выручает. Когда нужно приготовить по-быстрому или нет времени.