Огурцы в кляре

Name: Огурцы в кляре
Yield: 8 порций
Ingredients: гр Мука пшеничная высшего сорта; гр Крахмал кукурузный; гр Соль; гр Перец чёрный молотый; гр Паприка или сладкий молотый перец; Чеснок в порошке или 2 головки чеснока; Яйца; гр Молоко; средних Огурцы свежие; Масло подсолнечное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Мкртчян

Огурцы в кляре🤤 Что касается жареных огурцов в кляре - это волшебная закуска она...

40 минут

8 порций

Ингредиенты

гр Мука пшеничная высшего сорта 120

гр Крахмал кукурузный 40

гр Соль 5

гр Перец чёрный молотый 5

гр Паприка или сладкий молотый перец 2

Чеснок в порошке или 2 головки чеснока 3 гр.

Яйца 2 шт

гр Молоко 220-250

средних Огурцы свежие 5 шт.

Масло подсолнечное 40 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1. Подготовим все продукты по списку.

2. Нарежем огурцы не большим пластинками. 3. Смешаем молоко с яйцом и взобьём вилкой до однородности, в эту же смесь добавим специи. 4. Нарезанные пластины огурцов обмакиваем с обоих сторон в подготовленную смесь с яйцом.

5. Далее обмакиваем в муку смешанную с крахмалом и повторяем действие ещё один раз. Нагреваем сковородку с растительным маслом и выкладываем на сковородку для обжаривания с двух сторон. 6. Обжаренные огурчики выкапываем для подачи на доску или в тарелку и украшаем по желанию (у меня это зелень и соусу)