Нежнейшие биточки в мантоварке

Филе промыть, нарезать на кубики, посолить, затем рубить ножом.

Затем сделать в фарше лунку, туда разбить яйцо. Перемешать.

Отдельно замочить мякоть в молоке и добавить к фаршу. Перемешать.

Насыпать в чашку муку.

Сформировать шарик и обвалять в муке. Выложить на поддон мантоварки. Перед этим налить воду в мантоварку и вскипятить. Вставить в мантоварку поддон и закрыть крышкой.

Таким образом варить 30-40 мин, в зависимости от плиты. Через 15 мин биточки перевернуть.

Приятного аппетита всем!!! Подать с любым гарниром. Я использовала листья салата.