Крошка картошка по-домашнему

Помыть, почистить, порезать картофель и овощи. На смазанный противень маслом выложить картофель.

Добавить лук, помидоры, перец. Накрыть фольгой и поставить в разогретую духовку 180 градусов на 30-минут.

По истечении времени, не включая духовку, достать противень и снять фольгу. Добавить соль, специи, сливочное масло. Смешать сосиски или колбасу с горчицей и немного майонеза(на 2 ст. л горчицы=1 ч. ложка майонеза). Выложить сосиски на картофель.

Сверху выложить предварительно нарезанные огурцы, сыр. И не накрывая поставить в духовку ещё на 15 минут. Приятного аппетита!!!