Говядина запечённая в духовке

Подготовить ингредиенты.

Влить на сковороду немного оливкового масла обжарить с двух сторон наш кусок говядины. Затем обтираем сухими полотенцами, чтобы в результате получить золотистую корочку.

Очистить и порезать чеснок так чтобы мы смогли надрезать мясо и вставить его в дырочку.

Нашпиговали, теперь натираем мясо специями и вливаем сливочное масло. Затем выкладываем в противень на пергаментную бумагу.

В разогретую духовку, ставим на 180 градусов по времени 1 час.15 мин.

Готово! Приятного аппетита!