Йогурт домашний

Для приготовлений домашнего густого йогурта нам потребуется только молоко и натуральный йогурт без сахара.

Готовим закваску. Да здравствует технический прогресс! Смешиваю в блендере йогурт с молоком на малых оборотах.

Для приготовления йогурта я использую йогуртницу MOULINEX на 7 баночек. Знаю, что можно приготовить йогурт в мультиварке или даже без использования техники, но мне повезло потому что у меня чудесная техпомощница. Разливаю смесь закваски по баночкам. Закрываю йогуртницу крышкой и включаю таймер по инструкции на 8 часов.

Через 8 часов густой домашний йогурт готов. Закрываю каждую баночку индивидуальной крышечкой. У крышке есть возможность установить дату изготовления, это поможет контролировать срок хранения. Храню йогурт в холодильнике. Использую охлажденным. Кстати, для приготовления следующей партии йогурта можно использовать одну из уже приготовленных ранее баночек.

Йогурт смешиваю с фруктами или ягодами. Это мой традиционный завтрак. Ярко, вкусно, полезно - вот мой девиз!

Вот некоторые фото для ваших идей подачи.

Для праздничного завтрака готовила фруктово-ягодный десерт с шоколадом и йогуртом.