Машкичири

Мясо помыть, порезать кубиком.

Морковь почистить, помыть, порезать кубиком.

Лук почистить, помыть, порезать полукольцами.

Маш и рис замочить.

Отварить до полуготовности маш и рис.

Мясо поджарить до золотистого цвета, добавить морковь и обжарить до мягкости моркови.

Добавить лук и обжарить до золотистого цвета.

Маш и рис слить.

Добавить зиру, перемешать.

Добавить маш и довести до его готовности на малом огне под крышкой.

Добавить рис, соль и специи по вкусу. Перемешать и довести до полной готовности. Приятного аппетита.

Буду рада видеть Ваш отзыв и Вас моим подписчиком, если понравился рецепт.