Куриный суп с вермишелью и тыквой

Name: Куриный суп с вермишелью и тыквой
Yield: 2,5 л
Ingredients: бульона; филе куриное; луковица; морковь; тыквы; вермишели; соль; специи; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Мурадова 🥑

Если в вашей семье не любят тыкву, как в моей, то попробуйте приготовить такой суп....

25 минут

2,5 л

Ингредиенты

бульона 2,5 л

филе куриное 400 г

луковица 1

морковь 1

тыквы 200-300 г

вермишели 70-100 г

соль по вкусу

специи по вкусу

растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

На сковороде с небольшим количеством растительного масла пассеруем (даже больше притушиваем) овощи: лук, морковь и тыкву. Лук нарезать, морковь и тыкву натереть на крупной терке.

Так как у меня бульон был без мяса, мясо я приготовила отдельно. Пока тушатся овощи (минут 10), готовим курочку. Куриной филе нарезать мелко, добавить соль, специи для грудки (курицы). До готовности под крышкой.

В бульон добавить овощи, проварить минут 10, затем добавить сухую обжаренную вермишель, можно и обычную. Варить минуты 3. (количество вермишели смотрите по густоте).