Тыквенные синнабоны ПП

Name: Тыквенные синнабоны ПП
Yield: 14 порции
Ingredients: Тесто; тыквенное пюре; сметана (не кислая); сливочного масла; яйцо (С0); мёда; муки (у меня ц/зерновая); дрожжей; Начинка; тыквенного пюре; мёда; Корица и орехи; Крем; сметаны; творожного сыра; мёда

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Шатыркина

2 часа

14 порции

Ингредиенты

Тесто

тыквенное пюре 70 гр

сметана (не кислая) 70 гр

сливочного масла 35 гр

яйцо (С0) 1

мёда 20 гр

муки (у меня ц/зерновая) 350 гр

дрожжей 5 гр

Начинка

тыквенного пюре 150 гр

мёда 20 гр

Корица и орехи по вкусу

Крем

сметаны 100 гр

творожного сыра 30 гр

мёда 1 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сотейник ставим на огонь туда добавляем пюре, сметану, масло и мёд, как все ингредиенты соединяться снимаем, нотные доводим до кипения, масса должна быть тёплой, всыпаем дрожжи мешаем до их растворения. Далее всыпается мука, смотрите по консистенции теста, может уйти больше или меньше.

Далее тесто перекладываю в миску, накрываю пищевой плёнкой и даём дрожжам начать действовать. Это примерно 1-1,2.

Пока тесто отдыхает готовим начинку и крем. Соединяем тыквенное пюре и мёд, корицу и орехи. Для крема также соединяем все ингредиенты.

Как тесто подойдёт раскатываем его в прямоугольный пласт примерно 0,5 мм. Сверху смазываем начинкой и посыпаем орехами с корицей. Сворачиваю в рулет и делю на порции.

Включаем духовку для разогрева на 180 С. Наши синнабоны выкладываем на лист застеленный пергаментом. И даём время им разойтись минут 10. После этого отправляем их в духовку на 25-30 минут