ПП Булочки к завтраку из цветной капусты

Name: ПП Булочки к завтраку из цветной капусты
Yield: 3
Ingredients: Цветная капуста 150 г.; Яйцо куриное 2 шт.; Миндальная мука 60 г.; Льняная мука 50 г.; Тыквенные семечки 40 г.; Масло оливковое 15 г.; Сода 1 ч.л. (5 г.); Соль 1 ч.л.; Приправы 1 ч.л. ( у меня "Прованские травы"); Желток для смазывания; Кунжут для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Света ❤ Амбассадор❤ moodppfood

Блюда из цветной капусты это не только пюрешки, супы и запеканки под сыром в духовке....

50 минут

Ингредиенты

Цветная капуста 150 г.

Яйцо куриное 2 шт.

Миндальная мука 60 г.

Льняная мука 50 г.

Тыквенные семечки 40 г.

Масло оливковое 15 г.

Сода 1 ч.л. (5 г.)

Соль 1 ч.л.

Приправы 1 ч.л. ( у меня "Прованские травы")

Желток для смазывания

Кунжут для посыпки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тыквенные семечки перемалываем кофемолкой в муку.

В миске соединяем: 60 г. миндальной муки, 50 г. льняной муки, 40 г. измельчённых семечек, по 1 ч.л. соды, соли и прованских трав. Хорошенько перемешиваем.

В чашу блендера на ножи складываем: 150 г. цветной капусты и перемалываем в мелкую крошку.

Добавляем к капусточке два яйца и взбиваем все блендером ещё минуту-полторы.

Выливаем яично-капустную смесь в сухие ингредиенты, добавляем 15 г. оливкового масла и перемешиваем лопаткой.

Влажными руками лепим шарики, выкладываем на противень застеленный силиконовым ковриком или пергаментом и чуть приплющиваем. Сверху смазываем желтком и посыпаем кунжутом.