Шоколадные пряники

Name: Шоколадные пряники
Yield: 15 шт
Ingredients: Шоколад 75%; Масло сливочное; Сахарный песок; Яйцо; Мука; Какао порошок несладкий; Разрыхлитель; соли; Сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Михалёва ✔️ Амбассадор

#премиядесерты #кукснап Пряники это всегда что-то уютное, родное 🥰 Эти пряники,...

40 минут + 2 ч

15 шт

Ингредиенты

Шоколад 75% 175 г

Масло сливочное 75 г

Сахарный песок 120 г

Яйцо 2 шт

Мука 220 г

Какао порошок несладкий 2 ст.л

Разрыхлитель 0,5 ч.л

соли Щепотка

Сахарная пудра

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Шоколад растопите со сливочным маслом на водяной бане. Оставьте остывать.

Яйца взбейте с сахаром до пышной белой массы.

В миске венчиком смешайте муку, какао, соль и разрыхлитель.

Постепенно введите шоколад в яичную смесь, перемешивая миксером.

Добавьте сухие ингредиенты. Хорошо перемешайте лопаткой, так как смесь получится довольно густая. Накройте пищевой плёнкой и оставьте в холодильнике на 2 часа. Это необходимо для того, чтобы с тестом было проще работать и чтобы у пряничков появились «трещинки».

Через 2 часа достаньте тесто. Столовой ложкой набирайте порцию теста и формируйте шарики. Каждый шарик обваляйте в сахарной пудре и выложите на противень с бумагой для выпечки на некотором расстоянии друг от друга. Слегка придавите шарики пальцами руки или дном стакана.