Суп с чечевицей овощами и томатной пастой

Name: Суп с чечевицей овощами и томатной пастой
Ingredients: Чечевица красная; Картофель; Перец болгарский красный; Лук репчатый; Морковь; Чеснок; л Томатная паста; Масло растительное; по вкусу Соль, перец; Лавровый лист; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🤟Ксенька🤟

#премиятехника Супы можно приготовить на чём угодно и костёр и мультиварка, но...

Ингредиенты

Чечевица красная 150 г

Картофель 10 шт

Перец болгарский красный 1 шт

Лук репчатый 1 шт

Морковь 1 шт

Чеснок 1 зубчик

л Томатная паста 2 ст.

Масло растительное 1-2 ст. ложки

по вкусу Соль, перец

Лавровый лист 1 шт

Зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовьте необходимые продукты. Картофель очистите, нарежьте кубиками и поставьте варить.

А пока закипает картофель, лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Очищенную морковь нарежьте мелкими кубиками. В сковороде разогрейте растительное масло и выложите нарезанные овощи. Помешивая, обжаривайте 2-3 минуты на большом огне.

Болгарский перец очистите от семян, нарежьте кубиками небольшого размера и добавьте в сковороду. Чеснок очистите и раздавите плоской частью ножа. Добавьте раздавленный чеснок в сковороду. Обжаривайте ещё 2 минуты.

Томатную пасту разведите в половине стакана тёплой воды и влейте в сковороду к овощам. Доведите до кипения, помешивая.

Промойте чечевицу и добавьте в кастрюлю с картофелем. Всыпьте соль, чёрный молотый перец и добавьте лавровый лист. Выложите в кастрюлю смесь из сковороды. Варите суп 10-15 минут, до полной готовности чечевицы. Зелень промойте, мелко нарежьте и добавьте в суп. Перемешайте, доведите до кипения и снимите с огня.