Аранчини

Фарш обжариваем минут 15. Добавляем томатную пасту, итальянские травы, солим, перечим по вкусу, и готовим до готовности. Остужаем.

Рис отвариваем и остужаем.

Трём сыр на мелкой тёрке. Добавляем в рис яйца, соль, перец, сыр, перемешиваем.

Руки смочить водой. Остывший рис размять на ладони, в центр положить по 1 ст. л. фарша и сжать кулак. Сформировать небольшие котлетки. Котлетки обмакнуть в яйцо, а затем обвалять в панировочных сухарях. Обжарить с двух сторон до румяности.

Приятного аппетита 😋!