Фастфуд Кфс

Куриные голени обрубить, промыть, а потом обсушить бумажными полотенцами.

Голени посолить, добавить паприку.

За это время нужно подготовить всё для панировки.

В одну ёмкость необходимо насыпать пшеничную муку, в другую влить взбитые до однородности яйца, а третью заполнить панировочными сухарями.

Голени по одной обваливаем в муке, потом в яйце и далее в сухарях.

Выкладываем на блюдо.

В кастрюле с толстым дном или казане разогреваем подсолнечное масло, так чтобы наши голени плавали в масле и выкладываем их в масло.

Жарим постоянно переворачивая до румяной корочки, вынимаем их шумовкой.

Когда ножки приготовятся, их нужно выложить на бумажное полотенце, которое впитает лишний жир.

В оставшееся масле можно поджарить картошку фри.

Картофель очистить, нарезать брусочками. Посолить, добавить паприку. Выкладываем в наше кипящее масло. Жарим постоянно помешивая до румяной корочки. Когда наш картофель готов выкладываем на бумажное полотенце.

Нашу голень и картошку выкладываем на блюдо и зовем всех к столу.

Приятного аппетита!!!