Пицца с сыром Блю Чиз на дрожжевом тесте с псиллиумом

Name: Пицца с сыром Блю Чиз на дрожжевом тесте с псиллиумом
Yield: 12 порции
Ingredients: Для теста; тёплой воды; муки (без псиллиума 350); псиллиума; дрожжей; соли и сахара; растительного масла; Для начинки; ветчины или колбасы или мяса; сыра; сыра Блю Чиз; базилика; помидор (у меня из морозилки); томатов в собственном соку

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Покрина

#академия #закуски #выпечка Пицца с пикантным вкусом сыра с голубой плесенью и с...

1 час 10 минут

12 порции

103

Ингредиенты

Для теста

тёплой воды 210 мл

муки (без псиллиума 350) 320 г

псиллиума 20 г

дрожжей 5 г

соли и сахара По 0,5 ч.л

растительного масла 2 ст.л

Для начинки

ветчины или колбасы или мяса 250 г

сыра 150 г

сыра Блю Чиз 100 г

базилика Веточка

помидор (у меня из морозилки) 1

томатов в собственном соку 6-8 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим тесто. Смешиваем все сухие ингредиенты, добавляем тёплую воду (35-40 градусов) и растительное масло. Вымешиваем тесто минут 5-7. Накрываем полотенцем и убираем в тёплое место. Минут на 40.

Тем временем готовим начинку. Ветчину режем соломкой, сыр трём, Блю чиз режем кубиком. Помидоры режем, базилик моем.

Обминаем тесто. Делим его на 2 части и раскалываем круг. Выкладываем на пергамент, делаем бортики по желанию. Смазываем томатами. Выкладываем ветчину.