Вкусная запеканка в духовке на скорую руку

Лаваш нарезать на мелкие кусочки.

Отдельно в ёмкость разбить яйца. Посолить. Добавить специи. У меня это сухой чеснок, молотый кориандр, молотый перец и карри. Всё смешать венчиком.

Добавить плавленый сыр и ложку майонеза. Размешать венчиком до однородной консистенции.

Залить этой смесью нарезанный лаваш. Размешать и пока отставить.

Колбасу порезать на небольшие кусочки. Помидоры так же порезать на кусочки. Сыр натереть на мелкой тёрке. Соединить всё вместе.

Добавить ложку майонеза и всё размешать.

Дно формы смазать сливочным маслом. У меня форма размером 18 /26. Выложить смесь из лаваша. Разровнять, делая небольшие бортики.

Сверху выложить смесь из колбасы, помидоров и сыра.

Выпекать в разогретой до 180 град духовке до готовности. У меня в режиме конвекции выпекалось 15 мин.

Разрезать на порции и подать на стол.