Яблочный штрудель из слоёного теста

Разморозить слоёное тесто.

Яблоки помыть, просушить. Если это магазинные яблоки, очистить от кожуры. У меня яблоки со своей дачи. Вырезать сердцевину.

Покрошить кубиками.

Изюм замочить в холодной воде на 5-7 минут.

В сковороду кладём кусочек сливочного масла и тушим наши яблочки до мягкости. Добавляем по желанию сахар, корицу, изюм.

Вода выпарится, яблочки станут мягкие. Перекладываем в миску, охлаждаем.

Раскатываем тесто. На край кладём начинку. Края заворачиваем. В один штрудель я положила начинку на край, в другой распределила по всему тесту. Кому, как нравится.

Заворачиваем в рулет.

Смазать рулеты яйцом.

Сделать несколько надрезов на штруделе.

Выпекать при 180°-30-35 минут.

Приятного аппетита!!!