Куриный рулет с начинкой

Куриное филе промываем холодной проточной водой, обсушите полотенцем (бумажным или обычным). Убираем прожилки и плёнки. Выкладываем мясо на доску и отбиваем курицу с двух сторон. Отбитое филе выкладываем на фольгу внахлест и ещё раз проходимся молоточком. Чтобы филе соединилось немного между собой. Солим перчим и добавляем любимые приправы. У меня это сушёные томаты с чесноком, соль и перец.

Смазываем куриное филе майонезом или сметаной. Посыпаем натертым на мелкой терке сыром.

Выкладываем промытый чернослив. Если у вас чернослив жёсткий то предварительно его нужно запарить. Сворачиваем аккуратно в рулет с помощью фольги. Закрываем бока

Отправляем в разогретую духовку до 190°С на 30 минут, затем достаем, аккуратно раскрываем фольгу и посыпаем ещё сыром и отправляем ещё минут на 10 в духовку чтобы наш рулет зарумянился. Достаем, даём немного остыть и нарезаем на порционные кусочки.