Сырный рулет с куриным фаршем

Name: Сырный рулет с куриным фаршем
Yield: Рулет (30/30)
Ingredients: Для начинки:; гр фарша куриного; гр Морковь; гр Лук; по вкусу Соль; по вкусу Специи (у меня хмели-сунели) 1 ч ложка; ч ложка Сушеный чеснок; Для рулета:; гр легкого сыра (но и с жирным сыром вкусно); Яйца; гр Сметана 15%; по вкусу Соль; по вкусу Специи (у меня базилик сушеный)

Рецепт с фото пошаговый

Автор ❦ᏦℑℜᎯ❦

Очень вкусный, как в горячем, так и холодном виде.#сытныйужин#красиво

2 часа

Рулет (30/30)

Ингредиенты

Для начинки:

гр фарша куриного 600

гр Морковь 200

гр Лук 100

по вкусу Соль

по вкусу Специи (у меня хмели-сунели) 1 ч ложка

ч ложка Сушеный чеснок 1

Для рулета:

гр легкого сыра (но и с жирным сыром вкусно) 400

Яйца 4 шт

гр Сметана 15% 200

по вкусу Соль

по вкусу Специи (у меня базилик сушеный)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца смешать со сметаной, солью, специями перемешать до однородности, натереть сыр на крупной терке добавить в яичную смесь и хорошо всё перемешать.

В куриный фарш добавить соль и специи и воды 50 мл хорошо перемешать.

Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, добавить 50 мл воды потушить. Можно добавить растительное масло или сливочное.

Выложить сырную смесь на противень застеленной пергаментом силиконизированным, разровнять примерно получается прямоугольник 30/30, выпекать в разогретой духовке 20 минут при 180 С.

Достать сырную заготовку перевернуть на другой лист пергамента, под лист пергамента сразу положите фольгу для выпечки. Снять пергамент, выложить фарш ровным слоем, на фарш слой морковки до края не докладывать сантиметра 3. И свернуть рулет приподнимая пергамент.

Переложить рулет на фольгу которая под пергаментом и свернуть плотно. Выпекать 40 минут при 180 С.

После выпекания снять фольгу сверху и еще выпекать минут 15 для подрумянивания рулета. Дать остыть и можно переложить на блюдо и кушать. Приятного аппетита 😋