Мясные рулетики с грибами

Name: Мясные рулетики с грибами
Ingredients: свинины (отбивные); грибов шампиньонов; луковица; твердого сыра; Приправа к мясу, сушёный чеснок, соль; Молотый грецкий орех для посыпки; Растительное масло для жарки; сливочного масла для обжалования

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Кащеева

Ингредиенты

свинины (отбивные) 500-600 грамм

грибов шампиньонов 6-7

луковица 1

твердого сыра 150-200 грамм

Приправа к мясу, сушёный чеснок, соль по вкусу

Молотый грецкий орех для посыпки

Растительное масло для жарки

сливочного масла для обжалования 50 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо нарезать на кусочки и отбить. Обжарить на сливочном масле луковицу нарезанную пополам и каждую часть перерезаем на три и не толстыми соломка нарезаем. Когда лук станет прозрачным, добавляем нарезанные грибы. Кусочки мяса солим, посыпаем приправой и сушеным чесноком, немного втираем в мясо. Кладем на каждый кусочек ломтик сыра.

Сверху выкладываем грибы с луком. Сворачиваем рулетики и обмотать ниткой, чтоб мясо держало форму когда мы его будем обжаривать. Обжарить с добавлением небольшого количества растительного масла рулетики с двух сторон. Снимаем нить и выкладываем в форму застеленную фольгой.

Сверху обильно посыпаем сыром натертым на мелкой тёрке, сверки присыпаем измельчённым в блендере орехом. Ставим в духовку разогретую до 180' примерно на 20 минут. Смотрите по цвету сыра, какой зажарки вам нравится. Приятного аппетита 🤗