Сыр тофу жареный в кляре

Подготовить все необходимое количество ингредиентов.

Сыр порезать ломтиками, не сильно большими.

В яйцо добавить соль, сушёный чеснок и специи, взбить венчиком. Соли необходимо всыпать столько, чтобы при добавлении соевого соуса было достаточно соленого вкуса. У меня это было примерно 2 хорошие щепотки. После этого влить соевый соус и ещё хорошо взбить венчиком.

Всыпать муку. У меня была кукурузная, но можно взять любую. Главное, чтобы получилась консистенция средней жидкости и можно было обмакивать ломтики сыра.

Обваливаем ломтики сыра в кляре и обжариваем на разогретой сковороде с добавлением растительного масла до румяной корочки.

Обжаренные ломтики выложить на бумажное полотенце.

И можно сразу же приступать к завтраку.