ПП Салат "Мужские слёзы"

Name: ПП Салат "Мужские слёзы"
Ingredients: Куриное филе; Яйцо куриное; Морковь по-корейски; Маринованные шампиньоны; Сыр лёгкий, у меня "Natura" 260 ккал; Лавровый лист (Не обязательно); Соль, перец; ▫️Для соуса:; Сметана 10%; Масло растительное нерафинированное; Горчица дижонская; Яблочный уксус; Кориандр; Соль и перец; ▫️До украшения:; Ветка укропа - для украшения; Форма для сборки салата - квадрат 10 см

Рецепт с фото пошаговый

Автор Света ❤ mood_ppfood ♥️

Продолжая подготовку к новому году, нашла на просторах сети рецепт с таким грозным...

Ингредиенты

Куриное филе 120 г.

Яйцо куриное 2 шт.

Морковь по-корейски 60 г.

Маринованные шампиньоны 50 г.

Сыр лёгкий, у меня "Natura" 260 ккал 40 г.

Лавровый лист (Не обязательно) пара штук

Соль, перец

▫️Для соуса:

Сметана 10% 50 г.

Масло растительное нерафинированное 5 г.

Горчица дижонская 5 г.

Яблочный уксус 1/3 ч.л.

Кориандр 1/2 ч.л.

Соль и перец

▫️До украшения:

Ветка укропа - для украшения

Форма для сборки салата - квадрат 10 см

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отвариваем куриное филе в подсоленной воде, я ещё для вкуса добавляю пару листиков лаврушки.

Два яйца также отвариваем и остужаем.

Для соуса смешиваем 50 г. сметаны, по 5 г. масла и горчицы, примерно треть чайной ложки яблочного уксуса, половину чайной ложки кориандра, а также соль и перец по вкусу. Для удобства в дальнейшей работе, соус лучше переложить в одноразовый мешочек.

Остывшее куриное филе измельчаем и укладываем на дно салатной формы. Поверх делаем соусную сетку.

50 г. шампиньонов нарезаем ломтиками и укладываем следующим слоем.

Яйца очищаем и один из желтков откладываем в сторону. Остальные - натираем на тёрке и укладываем в форму поверх грибочков. Снова делаем соусную сетку.