Фаршированные шампиньоны

Луковицу мелко нарезать, выложить в сковороду с разогретыми маслом, пассеруем до мягкости и золотистого цвета, затем выкладываем мелко нарезанные ножки шампиньонов, солим, перчим.

Перемешиваем и жарим до испарения жидкости и оставляем остывать.

Сыр натираем на крупной терке, добавляем нарезанную кубиками индейку.

Добавляем мелко нарезанный укроп, перемешиваем.

Со шляпок шампиньонов снять верхнюю кожицу, ложкой удалить внутри гармошку.

Фаршируем начинкой шляпки, выкладываем в форму для запекания.

Ставим в разогретую духовку и запекаем 20-25 минут при температуре 180 градусов- ориентируйтесь на свою духовку.

Приятного аппетита 😋