Блинчики с творогом

Приготовить блины в соответствии с прикреплённым рецептом. Остудить их обязательно.

Изюм замочить в горячей воде, затем слить воду и налить немного рома, отставить в сторону.

Творог пробить вместе с маслом мягким, сахаром 30 г, желтками, щепотка соли. Отдельно взбить белки вместе с 20 г сахара и щепотка соли до пиков.

Смешать творожную массу с белковый, добавить изюм и перемешать. Для заливки смешать все ингредиенты.

Остывшие блины нафаршировать творогом, сворачивая в трубочку и выкладывая в смазанную сливочным маслом форму для запекания.

Сверху вылить заливку, и выпекать при 180° примерно 25 минут или больше, чтобы немного подзолотилось.