Салат из говядины с черносливом

Name: Салат из говядины с черносливом
Yield: 2 порции
Ingredients: отварной говядины; апельсин; чернослива; грецких орехов; соли; перец чёрный молотый; майонеза; сыра

Автор Evgeniya S 🇷🇺Амбассадор

#академия #салаты Интересный рецепт салата нашла в интернете. Думала мясо будет...

10 минут

2 порции

Ингредиенты

отварной говядины 200 г.

апельсин 1

чернослива 50 г.

грецких орехов 50 г.

соли Щепотка

перец чёрный молотый По вкусу

майонеза 1 ст л

сыра 50 г.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Говядину отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и перца в течение 2 часов. Можно купить готовое отварное мясо. Приготовить ингредиенты.

Говядину желательно отварить накануне и дать отлежаться в холодильнике. Мясо нарезать мелкими кубиками, переложить в миску, добавить чёрный перец, если надо добавить соль.

Чернослив заранее замочить в тёплой воде на 15 минут, затем воду слить, чернослив обсушить, нарезать произвольно, добавить к мясу.

Апельсин очистить от кожуры, нарезать кубиками, добавить к мясу.

Ядро грецкого ореха промыть, можно слегка обсушить на сковороде. Нарезать ножом, добавить в миску.

Все ингредиенты перемешать, по необходимости добавить соль, перец. Добавить майонез, снова перемешать. Если будет суховатый, добавить ещё майонез.

С помощью кольца или другой формы для салата, уложить на блюдо, сверху посыпать сыром тёртым на мелкой терке, украсить. Поставить в холодильник на 2 часа. Приятного аппетита!