Морс из замороженной брусники

Готовим все необходимое.

Замороженные ягоды промываем, чтобы убрать лесной сор, и пересыпаем в миску. Оставляем на 30 минут, чтобы они немного разморозились. Когда ягоды подтают, измельчаем их блендером или разминаем толкушкой.

Кипятим в кастрюле 1,5 литра воды и в кипящую воду добавляем сахар и размятые ягоды. Доводим морс до кипения и снимаем с огня.

Морс выносим в прохладное помещение, даём ему остыть и настояться. Перед подачей морс процеживаем через сито и подаем к столу охлажденным. Приятного аппетита!