Салат с креветками, авокадо, помидорами и огурцами

Name: Салат с креветками, авокадо, помидорами и огурцами
Yield: 10 порций
Ingredients: Креветки королевские; по вкусу салатный микс с рукколой; Помидоры; Авокадо; Огурец средний; Лук красный ялтинский; Чеснок; Оливковое масло; ст.л Бальзамический уксус или сок лимона; Горчица зернистая; по вкусу соль, черный перец; Оливковое масло (для обжарки креветок); Зелень петрушка, укроп; Кедровые орехи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

Если вы не знаете, что приготовить на ужин или праздничное застолье, воспользуйтесь...

30 минут

10 порций

118

Ингредиенты

Креветки королевские 150 г

по вкусу салатный микс с рукколой

Помидоры 4 шт

Авокадо 1 шт

Огурец средний 1 шт

Лук красный ялтинский 0,3 шт

Чеснок 1 зубок

Оливковое масло 2 ст. л.

ст.л Бальзамический уксус или сок лимона 1

Горчица зернистая 1 ч.л.

по вкусу соль, черный перец

Оливковое масло (для обжарки креветок) 1 ст. л.

Зелень петрушка, укроп

Кедровые орехи 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить необходимые ингредиенты. Почистить креветки. На горячей сковороде в ложке оливкового масла обжариваем измельченный чеснок в течение 1 минуты.Чеснок сдвигаем в сторону, и добавляем в чесночное масло креветки, обжариваем 1 минуту с двух сторон.

Выложить на тарелочку. Лук почистить и нарезать перьями.

Овощи помыть, почистить. Перец нарезать соломкой, огурцы кружками.

Помидорки дольками. Авокадо почистить и нарезать на дольки. Мелко нарезать зелень. Все овощи, лук, перец, помидоры, огурцы и авокадо выложить в миску.

В салатницу выложить рукколу с салатными листьями. Приготовить заправку. В стакане смешиваем зернистую горчицу, оливковое масло, бальзамический уксус, соль, перец по вкусу.

Ингредиенты залить заправкой и перемешать. Выложить аккуратно в салатницу, поверх рукколы.Сверху выложить креветки, посыпать кедровыми орешками. Приятного аппетита!