Куриное филе, запечённое с грецкими орехами

Куриное филе моем и хорошо обсушиваем с помощью бумажного полотенца. Каждое филе разрезаем поперек, не дорезая до конца, чтобы получились "кармашки". Натрите каждый кармашек солью и молотым чёрным перцем со всех сторон.

Теперь готовим начинку: Грецкие орехи, твёрдый сыр и петрушку складываем в комбайн и превращаем к крошку. Добавляем сметану и соль по вкусу. Все хорошо перемешиваем,для пикантности можно добавить в ореховую начинку чеснок.

Половиной полученной ореховой начинки заполняем "кармашки"и аккуратно их закрываем.

Берём форму для запекания, смазываем её растительным маслом и укладываем на дно фаршированные куриные кармашки.Снова присыпаем специями, солью и сверху на каждое филе равномерно наносим остальную ореховую начинку.

Накрываем форму фольгой и ставим в духовку на 40 минут при температуре 190 градусов. Затем форму вынимаем, снимаем фольгу и снова отправляем в духовку еще на 10-15 минут, чтобы верх красиво подрумянился. Но смотрите по своей духовке, так как времени может понадобиться чуть меньше, чтобыморези не подгорели и мясо осталось сочным.

Готовые кармашки нарезаем на порционные кусочки и подаём горячей с любым гарниром или салатом из свежих овощей. ⠀ Приятного аппетита!