Овощи по-корейски

Подготовим все овощи. Почистить, отрезать кончики, помыть.

Нарезаем молодой кабачок небольшими колечками. Если нет молодых маленьких используйте те что у вас есть, предварительно очистить от кожицы и семян, нарезать тонкой соломкой.

Огурчики чуть крупнее и помидорки тоже режем.

Морковь трём на корейской тёрке и лук колечками мелко.

Нарезаем зелень, любую. Подготовим специи. Масло наливаем в сковороду и накаляем.

1 ст. л приправы по-корейски, 1 ч. л кориандра, красный и чёрный перец по 0,5 ч. л, тертый чеснок. Соль и сахар по 1ч. л

Заливаем это все горячим маслом, чтоб зашипело. Теперь сюда уксус 1ч. л и соевый соус 4 ст. л

Все хорошо перемешиваем и убираем в холодильник на пару часов, помешивая каждые 30 минут, чтобы быстрее промариновались.

Достаём из холодильника и угощаем гостей. Приятного аппетита!!!!