Ленивые вареники с вишней

Name: Ленивые вареники с вишней
Yield: 4
Ingredients: творога 300 г; муки 2 столовые ложки; сахара 1 столовая ложка; желток 1; ванильного сахара 1/2 чайной ложки; замороженной вишни 25 шт; сметаны 2 столовые ложки; Вишневый соус:; вишни 300 г; сахара 50 г; крахмала 1 столовая ложка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Волигова

Из указанного количества ингредиентов получается 22-25 вареников. #премияпп #творог...

25 минут

Ингредиенты

творога 300 г

муки 2 столовые ложки

сахара 1 столовая ложка

желток 1

ванильного сахара 1/2 чайной ложки

замороженной вишни 25 шт

сметаны 2 столовые ложки

Вишневый соус:

вишни 300 г

сахара 50 г

крахмала 1 столовая ложка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим все необходимое. Вишню я предварительно разморозила и откинула на дуршлаг.

Соединяем в миске творог, муку, желток, сахар. Перемешиваем до однородности.

Берём немного творожной массы, в середину кладём начинку - одну ягоду вишни. Скатываем шарик. Готовые шарики выкладываем на припыленную мукой поверхность. Продолжаем, пока не кончится творожная масса.

Нагреваем в кастрюле 1,5 литра воды. Когда вода закипит, добавляем 1 чайную ложку соли и половину вареников. Доводим воду до кипения и ждем (около 3 минут), когда они всплывут. Аккуратно достаем шумовкой.

Для соуса: крахмал разводим в 150 мл холодной воды. В вишню добавляем сахар, 200 мл воды, доводим до кипения. Варим 1-2 минуты. Вливаем крахмал, перемешиваем, снимаем с огня.