Салат - ужин

Name: Салат - ужин
Ingredients: семечки тыквы 50 грамм; огурцы 2 шт; помидоры 2 шт; баклажаны 2 шт; Зелень лука, укропа,петрушки, салат; Заправка:; льняное или кунжутное масло 3-4 ст. л.; чеснок 1 зубчик; соевый соус 3 ст. л.; Соль по вкусу; Перец молотый по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Кащеева

По желанию можно добавить обжаренное куриное филе.

Ингредиенты

семечки тыквы 50 грамм

огурцы 2 шт

помидоры 2 шт

баклажаны 2 шт

Зелень лука, укропа,петрушки, салат

Заправка:

льняное или кунжутное масло 3-4 ст. л.

чеснок 1 зубчик

соевый соус 3 ст. л.

Соль по вкусу

Перец молотый по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Семечки тыквы обжарить немного на сухой сковороде. Баклажаны очистить от кожуры, нарезаем не мелким кубиком посолить и оставить на 5 минут, чтоб пустили сок, так уйдет горечь. Обжарить на растительном масле. Помидор и огурец нарезаем на не мелкий кубик, размером, как обжаренные баклажаны. Нарезаем зелень.

Все соединить. Готовим заправку- чеснок натираем на мелкой тёрке или выдавить через пресс, добавляем масло (можно взять оливковое или обычное обычное), солим, перчим, добавляем соевый соус и хорошо перемешать. Заправляем салат, аккуратно перемешиваем и подаём.