Постный бигус с кимчи

Name: Постный бигус с кимчи
Ingredients: свежей капусты; луковицы; небольших моркови; красного болгарского перца; небольшого кочана кимчи; чернослива без косточек; Столько же вяленых помидоров; кетчуп; Растительное масло для обжаривания; Соль, перец; хмели-сунели; лавровых листа; Зелень для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор

#пост Бигус - это знаменитое блюдо белорусской, украинской, польской и литовской кухни...

Ингредиенты

свежей капусты 500 г

луковицы 1-2

небольших моркови 2

красного болгарского перца 0,5

небольшого кочана кимчи 1/4

чернослива без косточек Горсть

Столько же вяленых помидоров

кетчуп 2-3 столовых ложки

Растительное масло для обжаривания

Соль, перец по вкусу

хмели-сунели 1 столовая ложка

лавровых листа 2 шт

Зелень для подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить продукты. Лук порезать мелкими кусочками, спассеровать на растительном масле, добавить натертую на крупной тёрке морковь. Перемешать и обжарить вместе на среднем огне 2 - 3 минуты.

Капусту тонко нашинковать, добавить в сковороду к овощам. Перемешать и тушить под крышкой до полуготовности капусты.

Выложить на капусту помидоры и чернослив. Кимчи и перец порезать тонкими полосками и тоже отправить в сковороду.

Кетчуп развести в бокале воды, вылить в сковороду. Добавить приправы, перемешать и тушить под крышкой до готовности капусты.

Выложить готовое блюдо горкой в миску, посыпать зеленью и зелёным луком. Приятного аппетита! Если вам понравился мой рецепт и вы приготовите по нему - мне будет очень приятно получить фотоотзыв! 🤗 🌹 🤝