Пирог на рассоле постный с капустой

В рассол от помидоров добавить растительное масло, муки столько, чтобы получилось тесто, как густая сметана. При добавлении муки смешайте ее с пакетиком разрыхлителя.

Для начинки капусту нашинковать потоньше, порезать лук, на крупной терке натереть морковь, обжарить на растительном масле, минут пять. Посолить, поперчить по вкусу.

Выложить в форму 1/3 теста, затем начинку, сверху залить оставшимся тестом, немного проткнуть вилочкой, чтобы тесто пролилось внутрь капусты. Выпекать в духовке при темп. 180 гр. около 40 мин. После выпечки оставить в отключенной духовке еще минут 5-7. Приятного аппетита!