Салат из куриных желудков

Куриные желудки тщательно очищаю от остатков шкурок и отвариваю около часа. Чтобы они сварились быстрее, добавляю чайную ложку соды. Отваренные желудки режу на кусочки.

Также нарезаю соломкой половину луковицы.

Отвариваю 3 штуки картофеля и режу кубиком.

Смешиваю ингредиенты салата и добавляю 200 граммов моркови по-корейски. Морковь можно приготовить дома, а можно купить готовую. Также добавляю немного молотого перца, соль по вкусу и заправлю майонезом.