Маринованные куриные желудки

Name: Маринованные куриные желудки
Yield: 5 порций
Ingredients: куриные желудки 500 г; луковица 1 шт.; чеснок 2 зуб.; уксус 5% 0,25 стакана; масло растительное 0,5 стакана; сахарная пудра 0,5 ч. л.; соевый соус 1 ст. л.; перец чёрный молотый; петрушка 1 пучок; лавровый лист 1 шт.; перец горошком 5 шт.; соль

Автор Светлана Лыжина / Амбассадор

#традиции #Уфа Вкусная, остренькая закуска из куриных желудков. Маринованные куриные...

1 час + 8 час

5 порций

Ингредиенты

куриные желудки 500 г

луковица 1 шт.

чеснок 2 зуб.

уксус 5% 0,25 стакана

масло растительное 0,5 стакана

сахарная пудра 0,5 ч. л.

соевый соус 1 ст. л.

перец чёрный молотый

петрушка 1 пучок

лавровый лист 1 шт.

перец горошком 5 шт.

соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить все необходимые ингредиенты.

Желудки перебираем, промываем их в проточной воде. Затем кладем в кастрюлю, заливаем водой, добавляем соль, лавровый лист, перец горошком и варим на медленном огне до полной готовности (40-60 мин). Готовые желудки вынимаем шумовкой из воды. Остужаeм и рeжeм соломкой.

Добaвляeм порeзaнный полукольцaми лук, соeвый cоус, сaхapную пудpу, пepчим и пepeмeшивaeм.

Растительное масло прогреваем на сковороде и поливаем желудки. Зелень петрушки мелко рубим, чеснок пропускаем через пресс или мелко режем. Добавляем уксус, перемешиваем и пробуем на соль, корректируем под свой вкус. ⠀

Аккуpaтнo пepeмeшивaeм и стaвим мариноваться на нoчь в xoлодильник.

Приятного аппетита 😋!!! Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовили по нему-мне будет очень приятно, если оставите свой фотоотзыв 🤗🥰. Интересно посмотреть, что у Вас получилось ❤️💐🤩.

...