Салат с огурцами "Сказка"

Помидоры, перец, чеснок пропустить через мясорубку. Поставить на огонь, довести до кипения.

В нашу массу добавляются соль, сахар, уксус, чеснок, растительное масло и кипятим 10 минут.

Огурчики режем кольцами либо полукольцами опускаем их в кастрюлю с томатной массой и провариваем 4-5 минут.

Горячую массу разложить по стерильным прогретым банкам, закрыть крышками, перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания.

У меня из этой массы получилось три баночки: одна баночка 800 г одна баночка 700 г и одна баночка 0,5 л. И немного осталось снять пробу.