Салат "Сердцеедка💔".

Name: Салат "Сердцеедка💔".
Ingredients: Свиное сердце 2 шт; Очень крупная луковица; Маринованные огурцы 5 шт; Крупная морковь 2 шт; Горсть отварных опят; Гранат средний 1 шт; Чуть соли; Чуть сушёного чеснока; Чуть перца чёрного молотого; Растит.масло 2 ст/л; Майонез 2 ст/л

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория Кулакова

#рождество Очень люблю салаты с сердцем. Любые. Но вот не было такого рецепта, чтоб ела...

Ингредиенты

Свиное сердце 2 шт

Очень крупная луковица

Маринованные огурцы 5 шт

Крупная морковь 2 шт

Горсть отварных опят

Гранат средний 1 шт

Чуть соли

Чуть сушёного чеснока

Чуть перца чёрного молотого

Растит.масло 2 ст/л

Майонез 2 ст/л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отвариваем в подсоленной воде сердца. По готовности удаляем все жирности и жёсткости. Нарезаем соломкой.

Лук нарезаем тонкими длинными перьями и маринуем. Заливаем горячей водой, добавляем соль + перец чёрный молотый и немного уксуса, чтоб маринад был кислый. Оставляем на 30 мин. Затем сцеживаем и Перекладываем в чашу с сердцем.

Огурцы нарезаем тонкой длинной соломкой.

Опята прожариваем в небольшом кол-ве растит.масла. Подсушиваем их и добавляем тертую на крупной тёрке морковь. Обжариваем вместе с опятами до полуготовности. Остужаем и в чашу с салатом.

Туда же отправляем чищеные зёрна одного граната. Заправляем 2 ст/л майонеза + 2 ст/л растит.масла + соль + перец + чеснок. Заправьте и дайте настояться 20-30 минут. И приятного аппетита💖.