Рулет из свиных шкурок
Рецепт с фото пошаговый
#мужскаяеда
10 ч
Ингредиенты
Свиная шкурка большой кусок
Лук фиолетовый 0,5 шт
Морковь по-корейски 200 г
Перец красный, жёлтый, зелёный по вкусу
Чеснок 1 головка
Соль, перец по вкусу
Куриное филе 1 шт
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Овощи почистить, нарезать мелкими кубиками. Куриное филе промыть, обсушить вискозной салфеткой, нарезать маленькими кубиками. Смешать в миске все ингредиенты начинки, добавить соль и специи по вкусу. Перемешать.
2
Свиную шкуру тщательно очистить с наружной стороны ножом, промыть под проточной водой. Разложить на столе, немного посолить, ровным слоем выложить начинку и свернуть в рулет. Обмотать нитками, одеть сверху рукав для запекания и ещё раз обмотать нитками. Положить рулет в кастрюлю, влить холодную воду и варить на небольшом огне 2,5 часа.
3
Готовый рулет извлечь из воды, поставить под гнёт (у меня 5-ти л банка с водой). Оставить на ночь. Затем убрать нитки и пакет.
4
Рулет получается очень плотным, прекрасно режется тонкими дольками. Вот такая красота в итоге получилась. Приятного аппетита!
4.931060
помогает этому автору
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
4
1
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!