Блины с картофелем и кабачком

В кастрюлю разбить яйца, всыпать соль, влить молоко и перемешать венчиком. Затем всыпать муку, перемешать. Влить масло, опять хорошо перемешать. Оставить на 10-15 минут (в это время займëмся кабачком и картофелем).

Кабачок и картофель натереть на крупной тëрке. (По весу, чтобы приблизительно одинаково).

Картофель и кабачок выложить на сито и дать стечь лишней жидкости (я отжала).

Отжатые кабачок и картофель выложить в тесто и перемешать.

Большим половником вылить массу на предварительно разогретую сковороду (первый раз добавить немного масла). Жарить на огне ниже среднего с двух сторон.

Приятного аппетита😍!

Если вам по душе мои незатейливые рецепты: подписывайтесь и оставляйте свои фотоотзывы!