Резаные помидоры

Name: Резаные помидоры
Ingredients: Помидоры; Перец болгарский; Лук репчатый; Горчица зерна; Перец чёрный горошком; Чеснок; Соль 4 ст. л.; Сахар 9 ст. л.; Уксусная кислота 70%; Растительное масло; Вода 4 литра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инуся

Любимая закуска моего мужа! Всегда просит делать их побольше! Я делаю в 1.5 литровые...

Ингредиенты

Помидоры

Перец болгарский

Лук репчатый

Горчица зерна

Перец чёрный горошком

Чеснок

Соль 4 ст. л.

Сахар 9 ст. л.

Уксусная кислота 70%

Растительное масло

Вода 4 литра

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Банки помыть, не стерилизовать. Подготовить овощи.

Лук нарезать полукольцами, перец соломкой, помидоры произвольными ломтиками. На дно банки укладываем лук, половину крупной головки, перец так же половинка большого перца, либо один маленький, чайную ложку семян горчицы, несколько горошин черного перца, несколько долек чеснока Наполняем до верха помидорами.

Готовим маринад: в воду добавляем соль и сахар, даём закипеть и разливаем в банки. Маринад из расчёта на 7 полуторалитровых банок. В это же время ставим на огонь кастрюлю с водой, стелем на дно полотенчик, чтобы банки не лопнули. В сотейнике прогреваем растительное масло, до закипания. Ставим банки стерилизоваться на 8 минут.