Картофель тушёный с грибами и солёным салом

Name: Картофель тушёный с грибами и солёным салом
Ingredients: Свежие шампиньоны 20 шт мелких; Морковь 1 шт средняя; Лук 1 шт средняя; Картофель 6 шт чуть больше среднего; Сало соленое 100-150 г; Топленое масло для жарки; Специи и соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ульяна Рогулёва

#23февраля Вкусно, быстро, ароматно. Просто и без хлопот.

Ингредиенты

Свежие шампиньоны 20 шт мелких

Морковь 1 шт средняя

Лук 1 шт средняя

Картофель 6 шт чуть больше среднего

Сало соленое 100-150 г

Топленое масло для жарки

Специи и соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сало порезать кубиком и обжарить на раскаленной сковороде.

Лук почистить, помыть, порезать кубиком, добавить к салу и пожарить до светло-золотистого цвета.

Морковь почистить, помыть, порезать кубиком, добавить к луку, пожарить до мягкого состояния.

Грибы помыть, порезать дольками, добавить к моркови.

Картофель почистить, помыть, порезать кубиком. Добавить к грибам топленое масло и следом картофель. Уменьшить огонь и потушить под крышкой.

Когда картофель в грибном соке станет полупрозрачным, добавить соль и специи. Перемешать и доготовить до готовности под крышкой на самом малом огне. Приятного аппетита.