Фаршированные печеночные трубочки

Name: Фаршированные печеночные трубочки
Ingredients: Куриная печень 500 г. (можно взять любую печень); Морковь 1-2 шт.; Репчатый лук 1 шт.; Яйцо куриное 1 шт.; Мука 3-4 ст. л.; Майонез 3-4 ст. л.; Соль, специи, зелень по вкусу; Раст.масло для жарки; Чеснок 2 перышка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Макарова

#календарь Предлагаю Вашему вниманию рецепт сытной, оригинальной закуски -...

30-40 мин.

Ингредиенты

Куриная печень 500 г. (можно взять любую печень)

Морковь 1-2 шт.

Репчатый лук 1 шт.

Яйцо куриное 1 шт.

Мука 3-4 ст. л.

Майонез 3-4 ст. л.

Соль, специи, зелень по вкусу

Раст.масло для жарки

Чеснок 2 перышка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Печень промыть, убрать плёнку, пробить её блендером. Добавить соль, специи, яйцо, муку, хорошо перемешать.

Разогреть сковороду, смазать маслом, с двух сторон выпекать печёночные блинчики.

Мелко нарезать лук, морковь натереть на крупной тёрке, всё обжарить на растительном масле, посолить по вкусу, переложить в контейнер.

Зелень мелко нарезать, натереть чеснок на мелкой тёрке, добавить майонез, всё перемешать.

Кладём на доску печёночный блин, обрезаем края с двух сторон, придаем тем самым ему прямоугольную форму. Обрезки кладем на блин. Край блина смазываем намазкой из зелени, чеснока и майонеза. На край блина кладём ложкой начинку и сворачиваем его трубочкой. Таким образом делаем эту процедуру со всеми блинами, укладываем их на тарелку, украшаем овощами.