Жаркое из картофеля, куриной печени и опят

Name: Жаркое из картофеля, куриной печени и опят
Yield: 4
Ingredients: Куриная печень 500 г; Картофель 6-8 шт среднего размера; Лук 1 шт крупный; Соль, перец по вкусу; Приправы по вкусу; Вода 1 стакан; Опята отварные 1 стакан

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор

1 час 30 минут

Ингредиенты

Куриная печень 500 г

Картофель 6-8 шт среднего размера

Лук 1 шт крупный

Соль, перец по вкусу

Приправы по вкусу

Вода 1 стакан

Опята отварные 1 стакан

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук очистить, порезать тонкими перьями. Выложить на сковороду с разогретым растительным маслом. Печень промыть, разрезать на 2 или 3 части (зависит от размера), отправить к луку.

Перемешать и тушить под крышкой до испарения жидкости. Посолить, добавить отварные опята. Перемешать и обжарить всё вместе 5-7 минут.

Картофель очистить, порезать тонкими колечками, половину выложить в смазанную маслом форму для запекания. Посолить, поперчить, добавить любимые специи и выложить печень с грибами. Сверху выложить оставшийся картофель. Также соль + перец + специи. Влить 1 стакан воды или бульона, накрыть фольгой и поставить в разогретую духовку на 30 минут (до мягкости картофеля).

Приятного аппетита! Если вам понравится мой рецепт - готовьте с удовольствием, оставляйте фотоотзывы и подписывайтесь, чтобы не пропустить новые рецепты - мне будет очень приятно!