Фунчоза с белыми грибами

Name: Фунчоза с белыми грибами
Ingredients: Грибы белые (замороженные) 500 гр; Лапша крахмальная (фунчоза) 140 грамм; Морковь 60 гр; Лук 100 грамм; Масло растительное 2 стол. л.; Корейская приправа для фунчозы 1 шт; Чеснок 2 - 3 зубчика; Специи, соль по вкусу; Зелень по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кутилина 🌳

#пост #овкусе Отличный вариант постного, но в то же время сытного ужина. Быстро и вкусно.

30 мин

Ингредиенты

Грибы белые (замороженные) 500 гр

Лапша крахмальная (фунчоза) 140 грамм

Морковь 60 гр

Лук 100 грамм

Масло растительное 2 стол. л.

Корейская приправа для фунчозы 1 шт

Чеснок 2 - 3 зубчика

Специи, соль по вкусу

Зелень по желанию

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Первым делом поставить на плиту воду, чтобы заварить лапшу, а тем временем лук мелко порезать, морковь натереть на крупной тёрке и обжарить на растительном масле.

В конце обжарки добавить специи. У меня это перец чёрный молотый, сушёный чеснок. Пожарить всё вместе минуту и добавить грибы, которые необходимо разморозить заранее.

Посолить и жарить 20 - 25 мин.

Вода тем временем должна уже закипеть. Залить кипятком лапшу и оставить на 7 - 10 мин. Несколько раз необходимо помешать, чтобы она хорошо пропиталась водой и набухла. Затем воду слить и промыть холодной водой. Слить воду через дуршлаг.

Оставить на некоторое время, чтобы вода стекла. Переложить в глубокую чашку. По желанию порезать ножницами. Добавить обжаренные грибы. Измельчённый чеснок и укроп.

Добавить приправу для фунчозы. И по желанию можно добавить 2 стол л соевого соуса. Я его обычно вливаю в пакетик из под приправы, так как там ещё остаётся немного соуса, перемешиваю и всё выливаю в чашку.